KUIH LAPIS

Hujan turun  dengan lebatnya sejak malam tadi. Trasa malas nak ke dapur. Sedap berselimut pagi=pagi di saat cuti sekolah masih berbaki. Tapi mengenangkan anak-anak yang bercuti mama segera ke dapur untuk memasak...Terlintas nak buat makaroni dan kuih lapis, Cerita tentang kuih lapis la..lama dah tak melapis. Bahan-bahannyanudah je, Semua ada di dapur. Mama gunakan 2 1/2  cawan tepung gandum,1 cawan gula pasir,2 sudu besar tepung ubi,2 sudu besar tepung jagung, 4 cawan air dan satu kotak ( kecil) santan ikut la jenama apapun. Biasanya mama gunakan santan kara. Blend/kisarkan semua bahan tu. Bahagi dua ikutla citarasa masing-masing nak warna apa. Kukuslah 7-10 minit setiap lapisan. Setiap lapis 1 cawan. Kalau nak tebal buat 11/2 cawan setiap lapis, Sebenarnya kita boleh menggunakan kreativiti sendiri untuk mengubah rasa dan warnanya. Ikut selera masing-masing. Yang ni adunan asas. Boleh dipelbagaikan,
Alhamdulillah menjadi juga kuih lapis pagi ni...dapat la memenuhi citarasa anak-anak yang gemar lapis asli warna merah dan putih. Sesiapa nak mencuba..silakan