Sambal ni tak pedas...sedap
Bahan-bahannya
8 biji cili basah(merah)
4 biji bawang putih
10 biji bawang merah
sedikit belacan
(semua bahan di atasdi kisar selepas tu tumis hingga naik bau/garing)
500 gm udang basah( bersihkan macam biasa la)
petai ( ikut suka la...6 papan boleh la. nak banyak tambah lagi)
air asam jawa ( suku cawan)
gula,garam secukup rasa
2biji Bawang besar (di mayang)
Setelah bahan tumis garing masukkan air setengah cawan, petai udang,,tunggu sampai petai dan udang masak masukkan air asam,gula dan garam . Rasa secukup rasa. masukkan bawang besar. Kalau nak berkuah tambah air sedikit lagi ikut cita rasa sendiri...selamat mencuba
No comments:
Post a Comment